Wir machen Gastronomie und Hotellerie wieder profitabel.
Wir unterstützten Gastronomie- & Hotelbetriebe dabei, aus dem Dauerstress rauszukommen: Lohnkosten senken. Prozesse digitalisieren. Mitarbeiter halten. Nicht nur als Berater – sondern als Partner auf Augenhöhe, der mit anpackt.
TRUSTED BY:
Motel One | Lufthansa | Viking Line Reederei | Audi | Prada | Veganes Gold Restaurant | Bergson Kunstkraftwerk | Banh Mi & Bubbles Restaurant | Fever Tree | Coca Cola
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Die klassischen Probleme in der Gastronomie – und warum sie bleiben, wenn niemand anpackt. Holy Consulting hilft Dir, genau hier anzusetzen – praxisnah, digital und mit System.
Die Kosten steigen – aber der Gewinn schrumpft
Personalengpässe, steigende Lohnkosten und fehlende Leistungsanreize
Digitalisierung wirkt kompliziert und kostspielig
Der operative Alltag lässt keine Zeit für strategische Weiterentwicklung
Sie müssen nicht alles alleine stemmen.
Genau da kommen wir ins Spiel. Holy Consulting ist mehr als Beratung. Wir sind Umsetzer, Möglichmacher und Digitalpartner – mit echtem Gastro-Verständnis und smarten Tools, die sofort wirken. Wir arbeiten mit praxiserprobten Systemen, die in der Gastronomie wirklich funktionieren – rechtssicher, digital, sofort einsatzbereit.
15+ Jahre Erfahrung in Gastro und Hotellerie
Automatisierung, die messbar entlastet
Praktikable Lösungen mit messbarem Ergebnis
Direkt. Ehrlich. Umsetzung Augenhöhe.
Unsere Leistungen
Weniger Chaos.
Mehr Klarheit.
Bessere Abläufe.
Holy Consulting unterstützt Gastronomen und Hoteliers dabei, ihren Betrieb wirtschaftlich zu stabilisieren, Mitarbeiter sinnvoll einzubinden und wieder Kontrolle über Zahlen, Prozesse und Entscheidungen zu gewinnen.
Jahre Gastronomie-Erfahrung
Wir kennen den Alltag in Küche, Service und Backoffice – aus erster Hand.
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Weiterempfehlungsrate
Unsere Arbeit spricht sich rum – darauf sind wir stolz und bleiben deshalb weiter am Ball.
Glückliche Kunden
Echte Stimmen. Echte Ergebnisse. Transparent, öffentlich und nachvollziehbar.
Deine Vorteile
Mehr Klarheit. Weniger Kosten. Und ein Team, das bleibt.
Weniger Lohnkosten – ohne Kündigung
Spare bares Geld pro Mitarbeitenden – ohne den Teamspirit zu gefährden. Legal. Menschlich. Durchdacht.
Struktur statt Bauchgefühl
Klar definierte Prozesse und digitale Tools bringen Ordnung rein – damit Du Dich wieder aufs Wesentliche konzentrieren kannst.
Mitarbeiter halten & besser rekrutieren
Mehr Netto, faire Boni, moderne Strukturen – das macht Dich zum Arbeitgeber, bei dem man nicht nur arbeitet, sondern bleiben will.
Beratung, die mitdenkt – und mitmacht
Wir kommen nicht mit Schlagworten, sondern mit Lösungen. Immer auf Augenhöhe. Immer praxisnah.
Schnelle Umsetzung, messbare Ergebnisse
Ab dem ersten Gespräch geht es Schritt für Schritt voran – oft zeigen sich die ersten Effekte schon nach wenigen Wochen.
Rechtssicher & zukunftsfähig
Alle Konzepte sind juristisch geprüft, up to date und darauf ausgelegt, dass Du heute wie morgen auf der sicheren Seite bist.
Du willst Teil der Mission werden?
Wir denken Gastronomie neu – Ob als Partnerbetrieb, Franchise-Standort oder Multiplikator: Wenn du unsere Werte teilst und Strukturen in der Branche verbessern willst, freuen wir uns auf deine Anfrage.
„Ich weiß, wie sich 14-Stunden-Schichten anfühlen. Und genau deshalb berate ich so, dass der Stress endlich weniger wird.“
Marcel Wanek, Gastronom & Gründer von Holy Consulting
Ich bin Marcel – Gastronom, Unternehmer und Berater aus Überzeugung. Nach über 15 Jahren in der Branche weiß ich, wie fordernd der Alltag in Gastro & Hotellerie ist: Personalmangel, Zeitdruck, Kostenexplosion – und mittendrin ein leidenschaftliches Team, das einfach nur will, dass der Laden läuft. Genau deshalb gibt’s Holy Consulting: Als Partner auf Augenhöhe, der mitdenkt, mitfühlt – und mit anpackt.
Partnerschaft statt Besserwisserei
Wir setzen nicht für Dich um – sondern mit Dir. Nur gemeinsam klappt’s
Lösungen, die wirken
Keine Buzzwords, keine Phrasen – dafür umsetzbare Konzepte, die im Alltag helfen.
Leidenschaft für echte Verbesserung
Wir glauben daran, dass Gastro & Hotellerie wieder Luft holen können – wirtschaftlich und menschlich.
Lass uns sprechen –
ganz unverbindlich.
Ob erste Fragen, konkrete Herausforderung oder einfach ein kurzer Austausch. Wir sind persönlich für Dich da – und melden uns schnell zurück.